多项选择题 下面可引发食源性感染的有（）

单项选择题 炭疽动物严禁剖检，是因为在剖检过程中会形成具有强大抵抗力的（），污染土壤、水源、牧地，成为长久的疫源地。

单项选择题 一孕牛出现流产、死胎或产弱胎，生殖道炎症、胎衣滞留，持续排出污灰色或棕红色恶露以及乳房炎症状，可怀疑该孕牛可能感染了（）