填空题
葡萄酒发酵温度一般控制在(),在此范围内,温度越高,发酵开始越早,成品一般为()型酒,温度越低,酒精产量越高,成品一般为()型酒。
25-30℃;甜;干
填空题 导致啤酒浑浊沉淀的原因主要有:()、()、()、()
填空题 葡萄酒酵母与啤酒酵母的主要区别是()
填空题 啤酒花的品质与啤酒的质量密切相关,其用于啤酒酿造的主要作用成分有:()、()、()