未知题型

A.某饭店没有编制如何制作面点的作业文件
B.审核员看见后厨清洗人员没有按规定对清洗后的餐具进行消毒
C.审核员发现有三名厨师没有健康证
D.审核员看见工作人员将生、熟食品分别存放到不同的冰箱内
【参考答案】

B,C