判断题
制作裱花蛋糕的裱浆和经清洗消毒的新鲜水果应当天加工、当天使用。
正确
判断题 蛋糕胚应在专用冰箱内贮存,贮存温度在10℃以下。
判断题 食品加工应该生、熟食物分开盛放。
判断题 直接入口的食品应当有小包装或者使用无毒、清洁的包装材料。