填空题
肉制品常用的发色剂是（）和（），ADI 值分别为（）。
亚硝酸盐（钠）；硝酸盐（钠）；0-0.2mg/kg和0-5mg/kg
填空题 维生素分（）、（）维生素。
填空题 食品的物性测定是指（）测定、（）测定和（）测定。
填空题 密度计的类型有：（）、（）、（）、（）。
