判断题
西餐在食品原材料的选用上,具有选材广泛的特点,广泛涉及到蔬菜、水果、肉、海鲜、谷物等。
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判断题 西餐中汤根据是否透明可分为清汤和浓汤。
判断题 西餐中的正餐一般指的是午餐。
判断题 西餐午晚餐一般是由前菜、汤类、主菜、甜品和饮料组成,客人可根据自己的需要随意选择搭配。