单项选择题
顾客对宴席的（）也是宴席组配时应该考虑的方面。
A.心理需求 B.环境需求 C.卫生需求 D.审美需求
单项选择题 从进食的效果看甜菜应该是在（）上桌。
单项选择题 单一菜品的色彩搭配主要是指（）。
单项选择题 粉碎好的肉皮要放入（）中继续熬制。
