多项选择题
茶饮料生产的技术核心之一就是要去除沉淀，提高澄清度和货架期稳定性，沉淀物一般由冷后浑（茶乳）产生，冷后浑主要由哪些物质组成（）
A.咖啡因B.茶红素C.茶黄素D.蛋白质
多项选择题 茶饮料加工的主要工序有（）
多项选择题 茶浓缩液可以使用的原料有（）
多项选择题 茶饮料包括（）
