单项选择题
以条状腊肠罐头（直径99*高119mm）为例，全水式回转杀菌机最适宜的杀菌回转数是多少转/分？（）
A.20B.30C.50D.60
单项选择题 板式杀菌设备不适合下面哪种食品的杀菌？（）
单项选择题 下面哪种属于热力杀菌的方法？（）
多项选择题 CIP清洗能包括哪些？（）
