判断题 产品标签应当专库（柜）存放，专人管理。

判断题 根据长期库存原料质量监控制度，监控保质期的原料要纳入长期库存的原料目录。

判断题 原料验收标准中的卫生指标验收值只要符合企业标准就可以了。