单项选择题 巧克力配件装饰的过程中应注意为了除去多余的镜面，让表面平整，要连同蛋糕架一起（）敲。

单项选择题 选择（）高的有彩色系搭配巧克力会产生明亮、活泼的视觉效果。

单项选择题 为了使水果表面有光亮的效果，可以淋一层食品（）来增加美感。