填空题 当流体中存在速度、温度、和浓度的梯度时，就会分别产生（）、（）和（）的传递现象。

填空题 冬季采暖时，蒸发器表面易结霜，融霜的方法有（）。

填空题 总热交换是（）和（）的总和。