判断题 新收获的小麦表现为呼吸旺盛，发芽率低，品质差，这是未达到生理成熟度的原因。

判断题 小麦种子子粒吸湿性强，子粒吸湿后会引起霉变、变质，使用价值降低。

判断题 农谚说："九成熟，十成收；十成熟，一成丢”就是说明小麦要适时收获，不然影响产量和品质。