单项选择题
果菜类的保存温度为:()℃。
A.0~4 B.0~5 C.7~10 D.7~12
单项选择题 叶菜类的保存温度为:()℃。
单项选择题 以下那类蔬菜的周转天数大于1天()。
单项选择题 白条猪和部分肉经收验货后,应该立即放入冷藏库保鲜。如需要加工处理,应预冷()分钟后再拿出来加工。