问答题
简述高效液相色谱法测定胡萝卜素原理及操作步骤。
样品中的β-胡萝卜素，用石油醚+丙酮混合液提取，经三氧化二铝纯化，然后用高效液相色谱法测定，以保留时间定性，峰......
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问答题 简述食品中β—胡萝卜素测定方法。
问答题 简述α、α`-联氮苯比色法测定食品中维生素E原理。
问答题 简述三氯化锑比色法测定维生素D原理及操作方法。
