判断题 制作泡菜用到的乳酸菌是一种原核生物，只能进行无氧呼吸。

判断题 由于醋酸菌对氧气的含量相当敏感，所以在醋酸发酵过程中要始终通入氧气。

判断题 酵母菌通过有氧呼吸可以大量繁殖，通过无氧呼吸可以产生酒精。