单项选择题
心磨出粉法的制粉工艺中,()是前路皮磨的主要作用。
A.刮净胚乳B.破碎物料C.提取量多质好的渣心D.提取面粉
单项选择题 在现代制粉工艺中,()系统一般都是用齿辊。
单项选择题 ()研磨的是连有皮层的大胚乳颗粒的系统,一般设2道。
单项选择题 ()系统研磨的物料是麦粒及麸片,一般设4~5道。