判断题 硒是一种有毒元素，用克达尔法测氮时使用硒粉作催化剂易引起中毒，因此，使用这种催化剂时要注意回收。

判断题 伯胺和仲胺可以用乙酰化法进行测定。

判断题 干燥法测定水分，是根据有机物在干燥前后质量之差来计算水分含量的。