单项选择题 反扒冷冻炉可以在很短的时间内将食物或汤汁速冻，扒炉表面温度能达到零下（）摄氏度。

单项选择题 现代烹饪的工具最早诞生于科学实验室，有的是科学实验室的常用的工具，有的是（）的工具，有的是科学家及厨具厂家新研发的设备。

单项选择题 球化技术最为多样，可塑性最强能将（）制作成不同类型及大小的球类物体。