单项选择题
玉米中的烟酸不易被人体吸收利用的原因是其化学结构主要为（）。
A.游离型 B.半游离型 C.结合型 D.半结合型
单项选择题 辐照可用于食品起到各种作用，除了（）。
单项选择题 放射性物质对食品的污染常以水生生物最为严重的原因是（）。
单项选择题 参与钾代谢过程的放射性物质是（）。
