单项选择题
在食品加工处理的万法中，利用放射性同位素放出的T射线处理食品，使达到杀菌防腐目的的万法称为（）
A.干制处理 B.充氮处理 C.辐照处理 D.真空包装
单项选择题 瘦肉精随饲料进入猪体内，在肌肉中造成的残留属于（）
单项选择题 肉类食品检验后，对不同质量的肉盖有各类印章，以利作出相应处理，其中印章为圆形章的是（）
单项选择题 按新鲜度不同，蛋有新鲜蛋、次质蛋、劣质蛋、变质蛋之分，其中属于次质蛋的是（）
