判断题
食品生产企业应对食品加工人员以及相关岗位的从业人员进行相应的食品安全知识培训。
正确
判断题 贮存、运输和装卸食品的容器、工器具和设备应安全、无害,保持清洁,降低食品污染的风险。
判断题 同一食品品种不同包装的产品,不受包装规格和包装形式影响的检验项目可以一并检验。
判断题 食品生产企业检验室应妥善保存检验报告和原始记录,无需产品留样。