问答题 试论在生物体内蛋白质的生理功能。

问答题 什么是蛋白质构象疾病？请你试举几例，并加以介绍疯牛病的发病机制。

问答题 请你从蛋白质的一级结构与高级结构来阐述其含义、特点与化学键。