判断题 海产品和加碘盐可以提供一定量的碘元素，碘元素能预防龋齿。

判断题 烹调食物时不能用亚硝酸钠代替食盐。

判断题 蛋白质和糖类都是由碳、氢、氧、氮四种元素组成的。