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品酒师综合练习

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填空题

在尝酒时,应以()为主,()和()为辅地进行认识和判断。

【参考答案】

嗅觉;视觉;味觉

相关考题

填空题 品评时,酒在口中停留的时间也应保持一致,时间在()秒,酒温控制在()℃为宜。

填空题 品评时,鼻子和酒杯距离一般在()cm,吸气量不要(),只能对酒(),不得()。

填空题 每次品评的进酒酒量应保持一致,一般控制在()ml为宜,品评次数一般不超过()次。

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