多项选择题
果蔬工序间采用酸溶液护色，常使用的酸溶液有（）
A.稀硫酸溶液 B.稀盐酸溶液 C.醋酸溶液 D.草酸溶液 E.柠檬酸溶液
多项选择题 （）等可以减轻果蔬的非酶褐变
多项选择题 果蔬的变色主要与（）有关。
多项选择题 为提高茶叶浸提率，应控制好（）条件
