单项选择题
可以水解α-1,6糖苷键的淀粉酶是()。
A.α-淀粉酶B.β-淀粉酶C.异淀粉酶和葡萄糖淀粉酶
单项选择题 含有β-1,4糖苷键的是()。
单项选择题 ()易结晶且晶体颗粒粗大,不易直接用于烟草加料。
单项选择题 ()吸湿性和保湿性较强,不易结晶。