单项选择题
豆类的肠胀气因子的主要成分是（）。
A.蛋白酶抑制剂 B.脂肪氧化酶 C.多肽 D.植酸 E.水苏糖、棉子糖
单项选择题 关于肾脏功能的描述哪项除外（）。
单项选择题 河豚鱼毒素含量最高的部位是（）。
单项选择题 可以抑制亚硝基化过程的物质是（）。
