单项选择题
以下关于“给客人搭配一桌好菜”说法不正确的是()
A.完善客人所点菜品结构,补充杂粮、蔬菜、主食、汤、饮品等顾客没有点到的菜品 B.客人点了同类原材料的菜品,可建议客人更换 C.关于点菜数量,建议是“人数+2”(不含主食/小吃/饮品)如,2位客人,建议至少4道菜,再搭配小吃、主食、饮品等 D.客人点饮品,应根据人数,建议每人1瓶或1杯
单项选择题 前厅各岗位SOP总共梳理出了几个()
单项选择题 下列关于各岗位SOP分组的划分说法错误的是()
多项选择题 若遇到顾客在用餐时轻度烫伤,以下哪项初步处理措施是正确的()