判断题
通过搅打、形成和烘烤而成的制品是风味蛋糕。()
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判断题 黄油的充气性,是风味蛋糕膨松的原因之一。()
判断题 奶油类馅料组织应紧密细腻,符合产品卫生标准。()
判断题 “Divide”是分割的意思。()