多项选择题
提高豆类营养价值的方法有()。
A.加热煮熟B.加工成豆制品C.水泡D.发芽
多项选择题 ()中可能含有亚硝基化合物。
单项选择题 粮谷类食品可为人体提供丰富的()。
单项选择题 “八五粉”中()含量明显高于精白面。