单项选择题
收酒人员用搅酒笆子，把缸内的酒充分搅动均匀（）测酒度、温度。
A.约搅动10下B.约搅动20下C.约搅动30下D.约搅动50下
判断题 清香型白酒微量成分中酯类物质主要为己酸乙酯。（）
多项选择题 贮酒库应（）
判断题 贮酒罐清洗时，放出底酒用水将罐壁和罐底冲洗干净，打开排污阀门放净余水，并做好清洗记录。（）
