单项选择题

A、是一种结合蛋白质
B、与酶蛋白的结合比较疏松
C、由活性中心的若干氨基酸残基组成
D、决定酶的专一性,不参与基团传递
E、一般不能用透析或超滤的方法与酶蛋白分开