单项选择题
蛋白质的平均含氮量为()
A.10% B.12% C.14% D.16% E.18%
单项选择题 组成蛋白质的编码氨基酸有几种?()
单项选择题 组成蛋白质的碱性氨基酸有几种?()
填空题 根据蛋白酶作用肽键的位置,蛋白酶可分为()酶和()酶两类,胰蛋白酶则属于()酶。