单项选择题
切丁时，对于质地较软的原料可以先（）再切。
A.冷冻B.焯水C.腌制D.晾干
单项选择题 切片时，哪种原料适合切成菱形片（）
单项选择题 切丁时，为了使丁更入味，可以先将原料（）
单项选择题 切片时，哪种原料适合切成半圆形片（）
