问答题
什么叫碳氮比？试对5种分子式清楚的常用氮源按其含氮量的高低排一个顺序。
碳源与氮源含量之比即为碳氮比 氨气＞尿素＞硝酸铵＞碳酸铵＞硫酸铵
问答题 培养基中各营养要素的含量间一般遵循何种顺序？试言之。
问答题 什么是鉴别培养基？试以EMB为例，分析其鉴别作用原理。
问答题 什么是选择培养基？试举一例并分析其原理。
