填空题 牛乳酸度是衡量牛乳质量的一项重要指标。在正常情况下，牛乳略带酸性，正常鲜牛乳的吉尔涅尔度为（）°T。

填空题 初生犊牛的牙齿叫（），一两岁以后脱换成（）。

填空题 根据牛的牙齿生长及磨损的情况可以大致鉴别牛的年龄。如“对牙”对应2岁，“四牙”对应（）岁，“（）”对应5岁等。