填空题 在为客人沏茶之前，手要洗干净；要将茶具洗净，特别是玻璃茶具和瓷质茶具，不能让客人看到有茶锈余留；要检查茶杯、茶碗及茶托盘是否有破损及裂纹，有破损和（）的茶具是不能用来接待客人。

填空题 茶是人类最喜欢的饮料之一。饮茶不仅是一种生活习惯，还是一种源远流长的（）。

填空题 一般来说，宴会中都有一个主题，祝酒时应围绕主题。祝酒词应凝练、简短，以能为大家（）为原则，不要端起酒杯来说个没完，等大家的兴致都没了，这杯酒还没喝下去。