单项选择题
下列方法不可以用来测定蛋白质含量的有（）
A.双缩脲法 B.紫外分光光度法 C.萨氏法 D.水杨酸比色法
单项选择题 用凯式定氮法测定食品中蛋白质含量不需要的试剂是（）
单项选择题 关于中重量法测定食品中粗纤维的叙述不正确的是（）
单项选择题 下列有关直接滴定法测定还原糖含量的说法不正确的是（）
