判断题 在烘烤中若发现烟叶失水不足，可缩小干湿差。

判断题 烘烤的变黄阶段，升温过快，易造成底棚叶尖烤青。

判断题 三段式烘烤工艺变黄期的技术要领是稳住温度，调整湿度，控制烧火，确保烟叶变黄变软。