多项选择题
蔬菜一般采用低温保藏法，主要是为了控制蔬菜的（）
A.呼吸现象 B.新陈代谢 C.微生物的生长 D.虫类的蛀咬
多项选择题 蔬菜在保管中质量变化的原因有（）
多项选择题 蔬菜之所以具有各种颜色，主要是因为含有（）
多项选择题 青花菜又称（）
