多项选择题
在红茶和白茶初制工序中，初烘的意义是（）
A.终止酶的活性B.提高酸的活性C.散发茶叶水分D.固定茶叶的外形E.去杂存真，纯化提升茶叶品质
多项选择题 在以下工艺名词中，属于黑茶类加工“后发酵”的有（）
多项选择题 云南晒青毛茶（滇青）和广东大叶青茶共同特点和加工工艺有（）。
多项选择题 提高鲜叶质量的主要栽培技术途径，正确的措施有（）
