问答题
简述发酵对空气无菌程度的要求。
不同的发酵过程，由于菌种生长能力强弱、生长速度快慢、它的分泌物的性质、发酵周期长短、培养物的营养成分和pH值的差异，对所......
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问答题 游离酶比较，固定化酶底物特异性的变化与什么有关？
问答题 简述固定化酶稳定性提高的原因。
问答题 提高发酵酶产量的措施有哪些？
