多项选择题
对餐饮用具进行消毒,下列做法正确的有()。
A.煮沸、蒸汽消毒保持100℃,10分钟以上 B.煮沸、蒸汽消毒保持85℃,5分钟以上 C.使用消毒柜的红外线消毒时一般温度控制在120℃以上,保持15~20分钟 D.洗碗机消毒一般水温控制在85℃,冲洗消毒40秒以上
单项选择题 国家建立食品安全信息统一公布制度。下列信息不属于统一公布的是()。
单项选择题 “预包装食品”的包装上应当有标签。以下不属于标签应当标明事项的是()。
单项选择题 《食品安全法》规定国家对食品生产经营实行许可制度,其中不包括()。