填空题
面粉中按含面筋的多少可分为()、()、()。
高筋粉、中筋粉、低筋粉
填空题 小麦粒由()、()、()和()四部分组成。
填空题 淀粉主要分布于大米的()中,纤维主要分布于米的()。
填空题 糯米又称()。其特殊品种有江苏常熟地区的()和陕西洋县的()等等。