单项选择题
检测蛋白质腐败变质最敏感的指标是()。
A.微生物 B.物理 C.化学 D.感官 E.酸价
单项选择题 粮食水分含量为()时霉菌繁殖产毒能力最强
单项选择题 河豚毒素的毒作用部位为()。
单项选择题 葡萄球菌污染食品后的产毒条件是()。