单项选择题
丹麦面包每次需要冷藏的原因是（）
A.让黄油硬化，同时松弛面团B.让黄油软化，同时松弛面团C.让黄油硬化，同时拉紧面筋D.让黄油软化，同时拉紧面筋
单项选择题 牛角面包一般属于什么面包（）
单项选择题 下列面包，含油量最高的是（）
单项选择题 丹麦面团拌好以后要包入（）
