单项选择题
酱香型白酒馏酒的起始温度是（）
A.35-45℃B.30-35℃C.25-30℃D.45-50℃
单项选择题 酵母在微酸环境下代谢产物是（），而在偏碱性环境下产生甘油。
单项选择题 大曲酱香型酒酿造用水要求的pH值范围为（）
单项选择题 酱香型酒酒体的成分特征是（）
