单项选择题
去除猪大肠的异味,可先将猪大肠用()清洗。
A.盐B.醋C.面粉D.小苏打
单项选择题 去除鸡胗上的内膜,可使用()
单项选择题 初加工黄鳝时,可在清水中加入少量(),使其不易死亡。
单项选择题 去除羊蹄上的毛,可采用()方法。