问答题
简述优质咸鱼的鉴别。
咸鱼是使新鲜鱼不经脱水直接用盐浸渍而成。浸渍时除加食盐外,还根据不同品种而添加不同的调料,使之风味不同。质量上乘的咸鱼,......
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